大阪府南河内の静かなエリアにある「Centre de village（サントル ドゥ ヴィラージュ）」は、1997年にオープンしたイタリアンレストラン併設のスクラッチベーカリーです。手作りにこだわるそのパンとピザ、自家製生パスタが、訪れる人々を魅了しています。
こだわりのスクラッチベーカリー
「Centre de village」のパンは、全て手作り。生地作りから焼き上げまで、時間を惜しまず丁寧に仕込み、品質を追求しています。毎日の天候や湿度を考慮し、最高の状態で提供するために、仕込みは深夜から始まるそうです。オーブンには、フランス・ボンガード社製のものを使用。これにより、他では味わえない食感と風味を実現しているとのこと。
多彩なメニューを楽しめる
パンだけでなく、石窯焼きピザや自家製生パスタも提供しており、ランチにもぴったりです。店舗では約30種類のパンを提供しており、オンラインショップでは150種類以上のパンを販売中。お客様からのリクエストを元に新しいパンも随時登場しています。
ボリュームたっぷり!! ランチを堪能
この日も次から次へお客さんが来られていました。
私はパン、前菜サラダ、スープ、ピザ、デザートプレート、ドリンクのセットをオーダー。
これだけたくさんついて、税込1,870円でした。お得!!
他にもパスタやハンバーグ、リピーターが多いのも納得の豊富なメニューでした!!
一番人気の生ハムピザが絶品!!
こちらが一番人気の生ハムピザ。
すごく美味しかったです。写真を見ているとまた食べに行きたくなりますね。
地域に根差した味を提供
「毎日食べても飽きがこない」をコンセプトに、進化し続けるヴィラージュのパン。地元の方々に愛される味を守りつつ、新しい挑戦を続けているそうです。
[店舗情報]
「Centre de village（サントル ドゥ ヴィラージュ）」
住所：〒583-0995 大阪府南河内郡太子町太子307
営業時間：8:30-15:00（ラストオーダー 14:30）
定休日：水曜日
電話番号：072-198-5865
